インターコンチネンタル•タヒチ ホテルの敷地内にある水上レストランです。
夜のライトアップで悠々と泳ぐ魚を見る事が出来、
時には遠目にボートや飛行機が通り過ぎるのも確認できます。
メニューは、アラカルトメニューもしくは、コースメニューからお選びいただけます。
品数は少ない方かと思いますが、味は絶品です！
フィッシャーマンズポット
ロブスタ－のラビオリ
濃厚なロブスタ－の香りと繊細な味付けが最高な一品。
パンを付けてソースも奇麗にいただける一品。
ホタテ貝、地元の貝やムール貝のリゾット、生姜とレモングラス風味のタイ風ココナッツソース
ホタテの味がしっかりしつつ、まろやかなソースが口で絡み合います。
ホロホロ鳥のデュオ
付け合わせのレシュティとアスパラガスが最高に美味しい！
シャキシャキ感、野菜本来の味を引き出すような味付け。
モリモリ食べたくなる一品。
ラズベリーとピスタチオのヴァシュラン、ラズベリーソース、四川ペッパーとラズベリーのエスプーマ
チョコレートとカルダモンのスフィア
素材と味付けが絶妙なハーモニーで混じり合い、
見た目も舌も楽しませてくれるとても素敵なレストランです。
ロマンチックな夜を過ごしたいカップルにお勧め。
日本語メニューもあるので安心してご注文いただけます。
《インターコンチネンタル タヒチ》水上レストラン“ロータス”でのDXディナーはこちら
＜タヒチ プチ情報＞（タヒチヌイトラベル発）
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