今月はマナヴァモ－レアに関するいくつかの情報をお送りいたします。
≪日焼け止め≫
異常気象、汚染、およびその他の環境要因は、世界中のサンゴ礁を徐々に侵食しております。
その一つが日々使っている日焼け止め。
ア－スチェックの一環として、環境と肌に優しい日焼け止めのテスタ－をプ－ルサ－ビスに設置いたしました 。
ぜひご利用くださいませ。
館内ブティックでも販売しております。
≪クリスマスツリー≫
ア－スチェックの一環として、今年は植物製のクリスマスツリ－を作りました。
針金で土台を作り、乾燥させたバナナの葉に、パンダナスで作ったかごやお花を装着。
自然に優しい、またポリネシアンの魅力満載なツリ－です。
≪おすすめ料理≫
当ホテルのレストラン・マハナイはポリネシアンとインタ－ナショナルのフュ－ジョン料理が楽しめます。
今月は私のお気に入り料理をご紹介させていただきます。
“前菜”
モ－レア産エビ、野菜のクリスピ－とコブミカンクリ－ムソース
“メイン料理”①
本日のお魚：タイ風味
ジンジャ－、ごま油風味のねぎ、コリアンダ－
アオブダイなどのラグ－ンフィッシュを召し上がっていただけます。
“メイン料理”②
モーレア産海老のタリアテッレ
“デザ－ト”
マナヴァ・スフェ－ル
(ドーム型チョコレート、クランブルケーキ、焼きパイナップル、イチゴアイス、パッションフルーツのムース、ベリーソース
今年も1年ありがとうございました 。
リピーターのお客様に今年もお会いできたり、リピーターのお客様が増えたり 、
新しくタヒチの魅力をお伝え出来たお客様がいたり・ ・
とても充実した1年を過ごすことができました 。
また来年も精進してまいります。
今年以上にたくさんの方とお会いできることを楽しみにしています。
Ia Oa’oa i teie oroa Noera e teie matahiti api 2020 !!!!
メリークリスマス＆ハッピーニューイヤー
＜SPM通信＞
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