当ホテルでは、毎週日曜日にポワッソンクルーのデモンストレーションをプールサイドにて行っております。
ポワッソンクルーは皆様ご存知の通り、タヒチの代表伝統料理で、作り方はマグロのお刺身と野菜をレモンと塩でマリネし、最後にしぼりたてのココナッツミルクをかけるという、とってもシンプルなお料理ですが、とっても美味しいです。
ココナッツミルクは新鮮だと独特の臭みがなくて食べやすく、「ココナッツが苦手な方もこのマリネは食べれた」なんてお話もききます。
このデモンストレーションでは、タヒチらしくココナッツの割り方やココナッツミルクのしぼり方なども一緒に披露いたしますので、お散歩がてら、プールサイドからでも是非ご覧になっていただければと思います。
10月末からタヒチ－日本便のフライトスケジュールも変更になりますので、日曜日にタヒチ島のホテルに滞在するお客様も増える時期かと思います。
そのお客様には最適の催しとなっております。
＜SPM通信＞
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